КАКИЕ ПРОДУКТЫ СПОСОБСТВУЮТ СНИЖЕНИЮ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ?

 

       ОТВЕЧАЕТ ГЛАВНЫЙ ВРАЧ ПО ЭКСПАТАМ

       ТЕРАПЕВТ/КАРДИОЛОГ, КМН

       АCХАН АЛИ

       ОПЫТ РАБОТЫ 26 ЛЕТ

 

 

 


 

Если Вам поставили диагноз гиперхолестеринемия - лечение или его основная немедикаментозная составляющая - это диета, уменьшение потребления продуктов, богатых насыщенными жирными кислотами.

Мясные продукты следует употреблять вареными, молочные продукты - только обезжиренными. Следует заменить сливочное масло, сметану и жирные сыры на мягкий маргарин и растительные масла. Следует помнить, что ограничение потребления насыщенных жирных кислот в два раза активнее снижает концентрацию холестерина в крови, чем увеличение потребления полиненасыщенных жирных кислот. Необходимо уменьшить потребление яичных желтков, печени, почек, мозгов, жира, жирного мяса, богатых холестерином.

Основную часть пищи должны составлять фрукты и овощи, содержащие сложные углеводы и клетчатку. Мясные блюда лучше заменить рыбными, уменьшить употребление животных жиров, ограничить употребление углеводов, достаточно употреблять белки и витамины. Особенно полезны витамины С и Р содержащиеся в овощах и фруктах и витамин В6 содержащийся в хлебных продуктах и дрожжах.